Процесс производства консервированной сардины
Приготовление сырья:
Покупайте свежую рыбу, например, тунца и скумбрия, на рыбоводческих фермах или оптовых рынках.
Перед тем, как переработать рыбу, очистите ее, очистите от шкуры, откосните и разрежьте.
Приготовьте вспомогательные материалы, такие как масло, соль и приправы.
Предварительное приготовление и охлаждение:
Преобразованное рыбное мясо помещают в паровую машину или машину непрерывного предварительного приготовления для приготовления пищи.
Предварительное приготовление может убрать влагу из рыбьего мяса и увеличить плотность банки.
Остудить сразу после приготовления, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление.
Консервирование:
Положите готовые кусочки рыбьего мяса в консервную тару.
Добавьте в рыбное мясо соответствующее количество масла, соли, приправ и т.д.
Консервные контейнеры разных размеров и материалов могут быть выбраны в соответствии с различными вкусами и потребностями.
Вакуумное уплотнение:
Используйте профессиональный уплотнитель консервов для вакуумного уплотнения банок, содержащих рыбное мясо и ингредиенты.
Этот шаг может убрать воздух внутри банки и продлить срок хранения.
Стерилизация и стерилизация
Положите запечатанные банки в стерилизатор с высокой температурой и давлением для стерилизации.
Этот процесс может убить бактерии и микроорганизмы, которые могут существовать внутри банок.
Охлаждение и маркировка:
После стерилизации банки необходимо быстро охладить.
После охлаждения консервные банки должны быть наклеены на этикетки, включая название продукта, дату производства, срок годности и другую информацию.
Упаковка и хранение:
Этикетки консервов должны быть упакованы и классифицированы соответствующим образом.
Наконец, упакованные консервы хранятся на специальном складе в ожидании отгрузки.
Это основной процесс потокалиния по производству сардин в консервахВесь процесс требует строгого контроля качества и гигиенических стандартов для обеспечения производства безопасных и надежных консервных продуктов.
